Este vino esta elaborado con una variedad minoritaria de Rioja, 100% Maturana Tinta, de la cuál hay sólo 15 hectáreas plantadas a nivel mundial.
Este vino es fermentado en tinas de madera durante 10 días de capacidad de 5000L. Realiza la fermentación maloláctica en barricas francesas durante 4 meses, consiguiendo un buen balance entre fruta y madera.
