Finca Los Miguelillos 100% Garnacha
Vino Tinto, Vino de Autor D.O.Ca Rioja
LA UVA
La bodega cuenta con 11 hectáreas de viñedo propio,
situadas en Cervera del río Alhama. Para elaborar este
vino, utilizamos uva 100% garnacha de nuestra “Finca
los Miguelillos”, de más de 70 años de edad, situadas a
las faldas del Moncayo, a unos 600m de altura.
VARIEDADES
Garnacha Tinta 100%.
VIÑEDO
La bodega cuenta con 11 hectáreas de viñedo propio,
situadas en Cervera del río Alhama. Para elaborar este
vino, se han seleccionado varias parcelas de cepas
viejas situadas a unos 700 m de altitud.
VENDIMIA
Recogida manual con selección en bodega. Debido a la
altitud y el clima, hacemos una vendimia tardía, siempre
a partir del 10 de octubre.
ELABORACIÓN
Selección de las mejores uvas en bodega. Despalillado
mecánico, respetado al máximo el grano. Posterior
fermentación en pequeños depósitos de acero
inoxidable (2.000l). Sólo 3.333 botellas componen
esta edición limitada y numerada.
MADURACIÓN
Una vez terminada la fermentación, se cría 14 meses
en barrica de roble francés (225 y 500 litros) para
pasar a afinarse en botella durante varios meses.
GRADO
14% vol.
CATA
Vista: Rojo púrpura brillante de intensidad media-alta.
Nariz: Muy potente aromáticamente, predominan las
notas de monte bajo y especias.
Boca: Muy expresivo en boca, con una entrada dulce,
suave y sedosa. Notas especiadas y afrutadas,
con un final redondo y persistente.
