DION 2012 Ecologico Rioja
Vino Tinto, Joven Ecologico D.O.Ca Rioja
Vino tinto Crianza de Rioja, elaborado del fruto de viñas de 40 años con baja producción, unos 5500 kg/Ha, con un buen procesado del vino, Después del seguimiento de la maduración de nuestros viñedos situados en Rioja Alta y con una vendimia manual.Empieza la elaboración del Cepas Antiguas Crianza. Durante la fermentación y la maceración que dura unos 28 días se realizan remontados y delestages que se combinan con técnicas de microoxigenación, de esta forma conseguimos un vino de calidad el cual, finaliza su proceso de fermentación maloláctica en barricas de roble francés con una duración de 12 meses de crianza.
Variedades: 100% Tempranillo
Grado: 13,5%