Cueva del Monge Tinto

Vino tinto autor Rioja.

Recogidos en su estado óptimo de sanidad y maduración, en pequeñas cajas de 15 kilos. En bodega se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de fermentación donde permaneció 12 días a temperaturas de 28ºC. Realizó la maloláctica en barrica y una posterior crianza de 10 meses 50% roble americano y 50% roble francés.

Variedades: 100%  Tempranillo
Grado: 13,50%

Mas datos: http://www.vinicolareal.com