Viña los Valles 80-20 Tempranillo – Mazuelo

Vino tinto ecológico crianza Rioja

Las vendimias son manuales en cajas de 15 kilos y de unos viñedos cuya edad media sobrepasa los 25 años de edad. Despalillado casi total, en tinos de roble de 50 hl., a una temperatura entre 27 y 31ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble americano nuevas, con posterior crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, y posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.

Variedades: 80%  Tempranillo; 20% Mazuelo
Grado: 13,50%

Vino procedente de argicultura ecologica, Mas datos: http://www.vinicolareal.com