Don Jacobo Crianza Ecológico

Vino Tinto Ecológico, Crianza D.OCa Rioja

De la Rioja Alta, el vino con el carácter peculiar de un proceso de elaboración y crianza equilibrado. Criado en barricas y botella, ofrece una singular armonía por su atractivo color, delicado aroma y aterciopelado sabor.

Color: Rojo cereza, vivo e intenso. Aroma: A frutas rojas y regaliz. Ligeros tonos torrefactos en armonía con notas finas de crianza en madera bien integrada y conjuntada. Sabor: Ligeramente especiado. Notas de vainilla. Suavemente astringente. Bien conjuntado y armónico. Con volumen y buen equilibrio.

Viñedos situados en la ladera de Moncalvillo, la mayoría de los viñedos tienen entre 20 y 60 años de edad, la variedad principal es el Tempranillo, cultivado en su mayoría en vaso y vendimiado manualmente en el mes de octubre. La variedad Tempranillo es considerada autóctona de Rioja, es la variedad más característica de esta Denominación de Origen. Los suelos son de tipo arcillosos ferrosos y la altitud media es de 400 metros. El clima predominante es el continental y el mediterráneo.

Variedades: 95% Tempranillo, 5% Garnacha