El 4 DE ONECA

Vino tinto  media crianza Rioja.

El 4 de Oneca Es un Rioja elaborado con Tempranillo, en busca ser la máxima expresión de esta variedad de uva tan identificada con región de La Rioja, frutal y sutil, se suaviza con 4 meses de barrica fina de roble frances, muy interesante para los amantes de los vinos frutales, energicos y bien trabajados. con el detalle de un 20% devino procedente de «maceración carbonica» lo identifica en matices aun mas de la zona de donde procede.

Variedades: 100% tempranillo

Grado: 13,50%

Viñedos: familiares, plantación en vaso y de 30 años, localizados entre Samaniego, Elvillar y Laguardia, junto a la Sierra de Cantabria, en una altitud media de 615 m.

Vendimia riojana:  tras una fruto controlado de 3500 kg de uva por hectarea, se vendimia de forma manueal con selección de racimos en viña y a la entrada en bodega.

Elaboración: 80% despalillado y 20% maceración carbónica. Maceración en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica con temperatura controlada durante 8 días y con control térmico limitado de 30º C. Remontados diarios y maceración post fermentativa durante 8-10 días más. Fermentación maloláctica en barrica.

NOTAS DE CATA:

Vista: Color cereza con ribete azulado, capa media-alta y aspecto limpio.

Aroma: Intensidad aromática alta. Fresco y penetrante. Recuerdos de Fruta roja, caramelo, golosinas.

Paladar: Potente y sabroso, con un suave tanino , complejo y elegante y buena acidez, siendo el postgusto largo y envolvente.

Mas datos: http://www.bodegasoneca.com